Essen und TrinkenEssen und Trinken

Sie befinden sich hier:

  1. Angebote
  2. Essen und Trinken
  3. Essen und Trinken

Essen und Trinken

Ansprechpartner

Frau
Dipl. Oec. Elke Broxtermann

Hauswirtschaftsleitung
QM­ ­­­- Beauftragte

Tell:  05425 955 117 
e.broxtermann(at)drk-haus-ravensberg.de

Am Blömkenberg 1
33829 Borgholzhausen

Essen und Trinken ist für jeden Menschen von elementarer Bedeutung. Daher ist die Essenszubereitung ein elementarer Bereich des Wohngruppekonzeptes. Das heißt ganz praktisch:

  • Die Essenszubereitung erfolgt morgens und abends ausschließlich innerhalb der Wohngruppen. Das Mittagessen kommt aus der Hauptküche des Hauses. Ein- bis zweimal wöchentlich wird gemeinsam in den Wohnküchen gekocht und einmal wöchentlich Kuchen gebacken. Abends werden oft zusätzlich warme Beilagen angeboten.
  • Die größtmögliche Teilhabe der Bewohnerinnen entsprechend ihrer Möglichkeiten und Neigungen an der Essenszubereitung, sowie bei der Essensplanung wird angestrebt. Was gekocht werden soll, wird  gemeinsam mit dem Bewohnerbeirat besprochen.
  • Der Tisch wird gemeinsam schön gedeckt.
  • Wer möchte, kann sich anschließend am Aufräumen, Saubermachen und Spülen beteiligen.